就餐群体较大、产品需求可控、产品类型单一，易形成规模效益，企业利润有保障;
可根据客户的真实需求进行定制化生产，制售快捷、服务简便，经营模式易于复制扩张;
就餐群体较大、产品需求可控、产品类型单一，易形成规模效益，企业利润有保障;
可根据客户需求来做定制化生产，制售快捷、服务简便，经营模式易于复制扩张;
天津月坛始创于2005年，位于天津市微山路，注册投资的金额8000万元，现在已经成为一家集科研、加工、生产、销售、物流及服务为一体的专门从事农产品及食品加工生产配送的现代化工业公司。公司是全国主食加工业示范企业、全国早餐示范工程建设试点单位、农业产业化国家级重点有突出贡献的公司、GB/T19001和GB/T22000质量体系认证企业。现经营事物的规模已覆盖“京津冀”，是天津市中央厨房和主食加工业名副其实的龙头企业。
企业2016年总资产48531万元，实现营业收入51825万元，净利润4670万元，税金1100万元。2016年带动农户6070户，农民增收3100余万元，收购农产品达23100吨。月坛现在已经成为津南区现代农业产业化发展的重要支柱，对联农带农起到了较好的示范带动作用。
月坛中央厨房投资8000余万元，全套引进国外大型先进的餐饮设备及现代化农产品加工和食品制造生产流水线。特大型现代中央厨房拥有三十条热冷链加工流水线、 十一个生产包装车间、二条大型米饭生产线、三条大型面条生产线、八条分餐流水线、一条大型清洗消毒废污处理流水线。设立了集中采购中心、农产品加工前处理中心、12000㎡库房、物流配送中心、质检品控中心、研发中心等。基本实现从农产品采购、初(粗、鲜)加工到精深制作、预处理、烹调、油炸、烘烤、蒸煮、卤制、研磨、制作、真空速冷、包装、入仓、配送、餐具回收洗消等生产全过程一体化，将净菜加工、主食加工、仓储保鲜、冷链物流产业链有机的融为一体，形成了加工生产核心竞争力。
主营范围包括：大型厨房配餐、集体用餐配送、冷链食品加工配送，农产品、肉蛋制品、豆制品、粮食加工品、速冻食品的加工与销售，承接大型厨房管理、物流配送等业务。
月坛建有严格的产品质量标准、工艺流程、操作流程、品控制度、检测流程、安全保障、应急预案、召回制度等各项制度措施，实行八统一管理模式：统一采购(收购)、统一标准、统一检测、统一加工生产、统一配送、统一废污处理、统一信息系统、统一管理。
建立“直营+餐饮门店+商超+电商”全方位营销模式，做好终端服务。天津月坛建立了庞大的销售网络，覆盖了“京津冀”的企业和事业单位、商超、酒店、铁路、航空、学校、部队、餐饮连锁、团体、社区。现已形成了一个较为完整的销售服务网络群，基本达到了产销链的良性循环。
36家月坛食汇快餐连锁店既是中央厨房的网点，也是月坛的服务窗口。2013年商务部授予月坛全国早餐示范工程建设试点企业。
除自身的经营销售团队外，还与国际快餐巨头日本7-11公司(北京天津)建立了战略合作伙伴关系;与石家庄唐山36524商超等30多家超市，以及天津航空公司、天津轻轨公司建立了完整的供应链;在中德技术学院、乐金电子公司、空港泰达园区、天津医院等20余处分别承接了大型“中央厨房”项目;直供天津耀华中学等20余所学校营养快餐;日供今晚报网超老年餐4000份;月坛“食管家”电商网络以及第三方京东、百度、美团、天猫等电商销售为月坛增加了靓点;历届达沃斯(天津)世界论坛指定供餐单位和2013年东亚运动会唯一指定的供餐单位。
天津月坛与天津市津南区北闸口镇政府签订了3440亩土地整合流转合同，建立了“公司+基地+合作社”的生产模式。通过土地流转经营，将该镇的吕坨子村、高庄房村、后营村等村庄的部分土地进行整合规划治理，设立月坛农业园区，实施“五统一”模式，逐步实现农业种植科学化、标准化、规模化、品质化。企业负责土壤、水质改良改造，农机农具肥料种子购进、育种育苗，基础设施建造，智能温室及供暖等系统建设，以及棚空土地的旋耕、生产规划、技术培养和训练指导等;农民按企业制定的计划生产，负责栽苗、施肥、病虫害防治、蔬菜采收等所有生产劳动管护。企业统一收购，按月结算。蔬菜收购实行春夏秋冬四次统一定价，一般不受市场行情报价波动的影响。
月坛与天津精一农产品专业合作社、天津绿庄农业种植专业合作社、天津名洋湖蔬菜种植公司等多家农业组织成立产业化联合体，基本形成了产销结盟、各显特色、互通有无、优势互补、相互依存、联动发展的利益共同体。
月坛中央厨房计划到2020年新增自有基地面积1000亩，建设智能温室大棚800亩，扩大订单面积10000亩;拓展老年餐业务，让5万老年人享用到月坛营养餐;扩展门店和网店销售网点，使直营餐饮门店扩大到50家，供应“京津冀”餐饮门店和商超扩大到500家，实现电商销售额1亿元;在天津各区县人口较为聚集的学校、医院、企业和事业单位、大型楼堂馆所、社区，每个区再建设2～3个中央厨房分中心。
月坛企业将不断巩固中央厨房和主食加工这个主战场，开拓市场，整合资源，优化市场，调整产品结构，实现产品升级，促进各业联动发展。加强基地建设，打造绿色生态园。扩大承接中央厨房项目，对大型企业和事业单位的食堂进行承包，专业化经营。强化联农带农，增加农民收入，吸纳更多的失地农民就业。
湖北华鼎团膳管理股份有限公司，成立于2004年，是一家集农业生产、加工、配送及餐饮策划、团体供餐的管理公司。以普通物流为主，具有独立法人资格的有限公司。公司营业范围：食堂餐饮管理，物业管理，保洁，农副产品销售，预包装食品兼散装食品、乳制品(含婴幼儿配方乳粉)批发兼零售;普通货运。单位现在有职工1000余人，其总计注注册资本1500万元，2015年全年销售额1.5亿元，上缴税金1179万元，近三年收入约30%的增涨。
于2013年获得“中国团餐十佳品牌企业”，2015年获得“2015年团餐优秀品牌”“2015年度中国团餐50强企业”等国家级荣誉，同时获得省级单位颁发的“食品卫生等级A级单位”、“湖北餐饮服务食品安全示范单位”、“湖北省烹饪酒店行业协会常务理事单位”、“湖北省诚信经营示范单位”等荣誉称号。2015年公司成功挂牌新三板市场，成为目前武汉市唯一一家新三板挂牌上市团膳餐饮企业。
华鼎中央厨房将对原料的规格标准、质量发展要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等所有的环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。
服务对象以大中型生产管理企业及政府机关食堂为主，主要有东风公司、神龙公司、东风本田公司、东风乘用车公司、经济技术开发区公安分局等106家规模客户提供团膳餐饮服务，日供餐15万余份，并且逐渐地向长沙、郑州、十堰、黄石等市场辐射。
华鼎中央厨房为保证原料质量的稳定，在汉南建立有千亩蔬菜基地和农庄，并和中粮、正大等品牌达成定点供应协议，能够保证产品统一标准，产品质量稳定一致。
从采购到加工都有严格的控制标准，公司成立ISO9001：2000及HACCP全程品质控制体系;SGS质量管理体系及劳工风险控制等。OHSAS18001：2007职业健康安全管理体系，ISO14OO1：2004环境管理体系。华鼎中央厨房将对原料的规格标准、质量发展要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。
企业还将发展中央厨房全程冷链配送项目，建成后能够带动当地农业种植及农业加工产业的发展，提高当地居民就业水平。在某些特定的程度下缓解当地的就业压力，为汉南区经济的发展作出巨大的贡献。同时能带来可观的经济效益，实现年平均营业收入达77000万元，年平均利润9240万元。
中央厨房项目的实施可为当地农业种植、加工等产业提供一个正规，标准化的加工物流服务，使得农业加工服务更加趋于合理化，从而推进汉南区农业发展走向规模化、全国化。
是一家以打造中国创新型第五代中央厨房为核心，高度融合农业、服务业，专注于民族传统餐饮革命、引领亿万民众健康生活的全产业链农业研发企业。企业荣获“2016年度中国团餐创新奖”。 2017年预期能轻松实现产值3个亿，年利税5000万元，可创造就业岗位500个。
公司集基地(自有农场、合作农场、公司+农户)、初加工、深加工、专业食品服务于一体，潜心创造中餐标准化、工业化制作流程与工艺，打造中央厨房制造、卫星厨房呈现的“双厨房模式”，构建“从种子到筷子”的完整食品产业链。实施中式菜肴工业化、标准化、信息化、智能化战略，提供安全、健康、营养、美味的学生餐，同时为广大餐饮服务业、酒店、商超、航空、航海、铁路、未来家庭厨房提供一站式服务。
公司首创中央厨房制造、卫星厨房呈现的“双厨房模式”，实现“无厨师、无刀具、无调味品”的三无卫星厨房。项目总投资13.7亿元，其中一期投资5.7亿元，占地72.6亩，建筑面积43200平方米，已竣工投产运营。二期投资8亿元，占地248亩，主要提供速冻食品和团膳(大型企业和事业单位和学校集体配餐)服务。
中央厨房主要设备包括：蔬菜清洗流水线、肉制品自动化切割设备、燃气蒸汽锅炉、制冷机房、自动传输设备、大型燃气炒锅、大型米饭机、自动化包装设备和速冻设备等。通过科学合理化研究分析，对菜肴现代化生产的各工序段参数进行分段分解、设计，通过工艺参数设定，机器自动化与人工辅助操作，建立现代化标准工艺流程，使纯手工制作的传统菜肴基本上实现工业化，从而做到标准化。年产2亿份营养餐及其它特色米、面等主食产品、食材半成品等。
建有自主品牌3个：“百斯特”、“1号炒”、“清淮里”。“百斯特”品牌大多数都用在学生及企业机关团膳;“1号炒”品牌大多数都用在便利店的炒饭系列及拌饭系列;“清淮里”品牌大多数都用在淮扬菜系名菜及八大菜系代表性大师名菜。
在商业、非商业、商超、农批、教育系统、医院系统、机关单位、自助服务、有限公司打造新的营销模式，配以休闲简餐、中式快餐、西式快餐、早餐系统全渠道服务。目前主要经营销售的方式有：标准化健康安全团餐运营;结合OTO模式现代化连锁运营;提供特色标准化菜品的酒店食材供应平台。
公司拥有1.2万亩的种植和养殖基地，并利用物联网建立农产品的动态实时监控、可溯源体系。目前建有施河生态园、三河农场、辽河农垦、顺河大吉绿地生态农业观光园、仇桥恩赐山庄、溪河惠新家庭农场、苏嘴湾农业生态休闲观光园等一批现代生态观光农业示范园区和家庭农场，促进了一二三产业深度融合。
近期在淮安高铁新区启动二期项目建设。二期投资8亿元，占地248亩，规划以食品加工为龙头，集现代农业科学技术展示、示范、工厂化育苗、食品加工、休闲农业、废弃物利用、新能源利用为一体的全国首家一、二、三产深层次地融合、节能环保型现代产业综合示范园。
同时在淮安市中小学学校中选择8-10个学校建设卫星中央厨房，充分的发挥“中央厨房+卫星中央厨房”双厨房运作模式，以满足淮安地区50万中小学生的供餐。另一方面携手海航集团、铁路公司、罗森公司，拓展市场。近期在保证航空供餐的前提下，利用中央厨房剩余产能，承担海南铁路、广铁集团、武汉铁路、西安铁路、兰州铁路等高铁动车供餐，涵盖全国高铁动车近半供餐市场。
公司位于江苏省新沂经济技术开发区北京西路109号，由徐州好七餐饮集团公司与江苏十全电子商务有限公司共同投资兴建，是一家集“产品、平台、物流、服务”于一体，专门从事团膳、学生营养餐、净菜加工配送、食堂管理、互联网家庭厨房等业务的现代化食品生产企业。
公司基本的产品包括营养餐与净菜加工，目前每日配餐4万余份，每日收益40万元，年收益400万元。
公司占地105亩，按照现代食材供应链服务标准建有规范、标准的中央厨房车间21000平米，总投资6500万元。每天可满足6万人的一日三餐就餐需求和2万份的净菜加工业务。公司设有无公害绿色食品净菜加工基地、烹饪料理中心、全自动多功能米饭生产线、营养餐配膳包装中心、清洗消毒中心、生产运营调度中心、营养分析和食品检测室。生产运营网络调度中心，设有蔬菜、荤菜网络采购、配送体系，营养餐网络销售、配送体系，运营配送车辆网络智能化监控系统。
公司产品除集中往各中小学、医院、工厂集中配餐外，公司的速冻线还可以将产品以冷链的形式供应到高铁、火车、飞机等公共交通设备上及家庭和单位。公司还自行开发了电子商务平台，开展净菜生鲜电商配送以及互联网家庭厨房业务，“拇指一动、美味上门”由梦想变为了现实。
公司会在学期伊始进校园进行广播宣传，扩大知名度;不定期邀请学校教师教干、学生家长代表、学生来公司参观，并对生产配送全过程进行详细讲解，提高其对产品的认知度和好感度。配餐过程中，配餐人员会对配送过程、餐品质量等进行全程的信息收集并及时反馈给公司，公司对存在的问题及时予以解决。对学生、教师定时进行满意度调查，进而持续改善，提升公司品牌。公司设有微信公众平台“禾美大厨”，定时进行食谱发布、餐品展示，学生、家长也可通过平台预约参观，与客服人员互动，通过营销的互联网化扩大企业知名度，提升企业形象。
公司目前经营规模还不具有规模效益，拟在未来一年时间内逐步扩大规模，增加配餐与净菜配送范围与数量，发挥经营的规模效益，进一步增加地方财政收入，带动农民就业增收。扩大智能控制运用范围，深化智能控制体系，实现生产的全部过程自动化。丰富产品品种类型，在现有产品品种类型的基础上增加航空食品、高铁食品、冷链食品的供应。通过商业效益、人力资源效益的充分的发挥，进一步规范企业管理，严控物料成本、稳定出品质量、方便物料配送等举措，发挥中央厨房的应有作用。
公司成立于2016年，位于临泉县邢塘产业园区，是依托大农业、大市场而开发的智能中央厨房项目。第一期已投资7000万元，拥有员工200余人，其中高素质管理团队16人，专业开发团队24人。专注生产广大中小学学生的营养餐、营养早餐工程，目前直接服务学生2万人，二期建成后可服务学生15万余人。每年可为当地直接创收3亿元，直接提供就业岗位1500个，间接带动当地农民就业可达1万余人。
中央大厨房项目总投资1.2亿元，占地200亩，其中办公楼占地30亩，生产车间、研发中心、仓库等占地170亩。
学生营养配餐中心暨中央大厨房建设，是按照国家农村义务教育学生营养改善计划，并结合各校校点多、分布广、检测难的真实的情况，建立了集采购、检测、加工、配送、烹饪、服务为一体的高标准生产配送中心，是一种专为学校服务的新兴配餐形式。中央厨房采用统一管理、统一采购、统一标准、统一配送、统一服务的运营模式，规范化经营，满足多种学生的营养需求，为学生提供品种丰富、营养均衡的饭菜。
在配送方面，公司现在存在30辆恒温冷藏车;在二期服务学生15万的同时，公司将配备恒温冷藏车200台。确保在两个小时内，实现以中央厨房为圆心，配送到全县区域的各中小学学校。公司所用的的餐盒、保温箱、保温桶等都是专业的保温用具，食品温度两小时只降低1度，保证让学生在寒冬季节也能吃上热烫的营养餐。
公司整合内部研发资源，成立了专门的研发部。现有专业研发人员24人，占公司员工总数的12%。公司与行业内技术专家和安徽许多高等院校、科研院所建立了密切联系，并积极开拓产学研的合作模式。德国进口化验设备，能快速检测，公司率先将减菌调理和干式节水作业理念用于工艺，能保证菜品质量的安全和卫生。
公司依据临泉县当地实际情况，在生产基地方面采取自营和合作两种方式，以便有绿色安全的菜品。当前公司积极与当地政府和农民商谈流转土地，准备在二期服务15万学生的时，公司流转土地1500亩，用于种植各种蔬菜。在流转土地的同时，公司与当地的大型农业合作社合作及种植户签署协议，直接收购各类农产品。公司当前自建养殖基地，并与当地养殖大户签订供应协议，以保证后期的肉类供应。现在公司所需的各类农产品及肉类都是从当地所采购，惠及农户2000多户，二期运行后，惠及当地农户3万多户。
谭府饮食暨智能中央大厨房，最大的优势在与可复制性，时机一旦成熟，我公司将根据真实的情况在未来的3-5年布局整个阜阳的三区四县，服务学生上百万，惠及农户几十万户。
谭府饮食致力于学生营养餐工程，是一项民生工程，也是一项公益事业，目的在与改善学生的营养均衡，带动当地农民就业。未来，谭府饮食暨智能中央大厨房将布局整个安徽，辐射周边，走向全国，把谭府饮食建成学校后勤管理、校园餐饮、超市连锁、商品配送综合一体化的专业化校园后勤管理领导企业。
嘉兴市大桥供销社成立于2010年，由南湖区供销社投资创办。为进一步激发企业活力、提升服务“三农”能力，于2015年5月进行了股份制改制和资产重组：注册投资的金额800万元，其中区供销合作社占50.5%、云东西瓜专业合作社占0.5%、自然人占49%。与20家种粮大户、蔬菜种植、养殖大户及农产品合作社签订了原料供应基地合同，为农户和农业公司可以提供增值服务，带动就业100人，农产品增值5%以上，产生了良好的社会效益。
为充分保障食品安全，实现从原料到餐桌的全产业链管理，企业于2015年投资1500万元，按食品生产企业标准，引进国内外先进设备，建立了智能化中央厨房和餐饮配送中心、信息化管理系统、农产品B2C电子商务运营中心和农产品冷库等配套设施。
主要产品有热链快餐、学生午餐、孕产妇营养餐、冷链便当、冷冻便当。产品主要供应嘉兴市区及周边学校、企业、连锁便利店、楼宇餐饮。不久将为航空、高铁供应冷链快餐。每日可提供冷链热链套餐5万份、净菜加工配送5吨、农产品检测配送15吨、农家宴配送100桌、卤肉制品3吨。
主要设备包括：双缸涡流蔬菜自动清洁洗涤线、各类蔬菜切配机、各类肉类切配机、自动清洁洗涤线、自动炒锅、自动油炸线、自动米饭生产线、自动微波加热隧道无尘净化系统、自动水处理系统、冷藏车、保温设备等。拥有标准化生产车间4000平方米，加工区洁净度达到十万级，符合无尘净化和全程温控标准，实现了智能化和标准化，物流环节实行冷链专车专用与信息化全程监控。企业通过了《食品安全体系》和ISO2000认证，取得了食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证。
通过农产品中央厨房配送理念，搭建上下游连贯性ECO，对农产品进行分级初级工和快餐深加工，直接供应商超便利店、团膳食堂、楼宇餐饮、直营快餐门店等。目前已建立以下四种不同市场的供应模式：学校食堂的档口供应模式，千人企业食堂的补充性窗口供应模式，大型市场的移动式与固定式门店的供应模式，高端楼宇餐饮的无厨房供应模式。
通过冷链车与中央厨房发货码头的无缝对接，所有饮运输实行专车专用，通过全程冷链物流系统和先进的ERP信息管理系统有效控制好原材料的安全，做到源头追溯。
在原料供应方面，依托当地种粮大户、蔬菜种植、养殖大户及各类农产品合作社，建立了一批按农产品安全要求生产的原料供应基地，打造了从农田到厨房生产的食品安全追溯体系。通过对农户支持与监督相结合的方式，实现了产、供、销一体的全程可控化，按认证体系规范严控种植、采收、加工、销售等四方面的关键点，进行全产业链质量安全控制。
2016年是中央厨房试运行年，工作重点侧重于能力建设和打好基础，智能设备、人员培训、技术、产品研制、体系建设全面完善，并取得相关资质与证照。当年销售盒饭100万份，当年产值550万元。2017年度企业重点侧重于市场开拓和新产品研究开发，把成熟产品陆续推向市场，预计年销售盒饭300万份以上，实现年产值2200万元。
以学生营养餐和冷链餐为主打产品。针对目前学生用餐标准仅限于食品安全，未涉及到营养层面的问题。为此，企业以高度的社责任感，将进一步进行产品研究开发能力提升，根据青少年发育状况，重点开发学生营养餐。随着我们国家社会经济的加快速度进行发展，生活节奏的加快，对冷链快餐的需求越来愈多，未来市场发展的潜力广阔。为此，企业将抓住机遇，进行用户和市场开拓。
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